כמה דברים שכדאי לדעת על שיבולת שועל 🌾 מתכון מצורף בתחתית המאמר 1️⃣ עשירה במקורות חלבון המספקים לגוף אנרגיה. 2️⃣ מאזנת את רמת החומציות בעור ובכך תורמת לריפוי בעיות עור. 3️⃣עשירה בסיבים תזונתיים ותורמת לתחושת שובע לאורך זמן ולשיפור תהליכי עיכול. 4️⃣ עשירה בסיבים התורמים לאיזון רמות הסוכר בדם. 5️⃣ מזונות עשירים בסיסים הוכחו כתורמים לבריאות הלב. שיבולת השועל מכילה גם סידן ואשלגן, הידועים במניעת לחץ דם גבוה. 6️⃣ השילוב של הסיבים המסיסים והסיבים הלא מסיסים מזרזים את מעבר המזון והפסולת דרך המעיים ובכך מקטינים את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס. 7️⃣ ניתן לקנות שיבולת שועל ללא גלוטן, לכן היא דגן שחולי צליאק או אנשים הנמנעים מגלוטן מסיבות אחרות, יכולים לצרוך. דייסת שיבולת שועל 🌾 מבשלים: * חצי כוס שיבולת שועל גסה. * כוס חלב צמחי. * כפית סילאן (אפשר לוותר) * חצי כפית קינמון. בוחשים 5-7 דקות, מכבים ומוסיפים כף מדידה קומפליט וניל, מוסיפים מה שאוהבים (זרעים/אוכמניות/ צימוקים/ שברי אגוזים ושקדים...) ונהנים מארוחה קלילה, משביעה ומזינה 😋 * רוצים לשדרג יותר? אל תבשלו את שיבולת השועל, שפכו עליה מים רותחים או חלב סויה, חכו 10 דקות והוסיפו את שאר הרכיבים. בתיאבון 😊

באיזה קמח אתם משתמשים❓ יש הבדל בין קמח מדגנים, גם אם הם מלאים, לקמח העשוי מקטניות או אגוזים. 👈 אם אתם קונים לחם מדגנים מלאים, עדיף כוסמין ושיפון על פני חיטה, רק תבדקו ברכיבים (לפעמים יש יותר קמח חיטה לבן מאשר כוסמין). 👈 אם אתם רוצים קמח שלא יקפיץ רמות סוכר, העדיפו קמח מאגוזים וקטניות שמכיל ריכוז גבוה של חלבון ושומן, מה שמונע עלייה חדה ברמות הסוכר. 👈 אם אתם משתמשים בקמח מקטניות כמו קמח כוסמת ללחם וקרקרים, העדיפו להשתמש בקטניות עצמן לאחר השריה וטחינה, מאשר בקמח. הבנתם❓ יש כאן מדרגות 😊 כל אחד בקצב שלו, ברמה שלו, במסוגלות שלו... העיקר להיות בדרך. צעדים קטנים יובילו לשינויים גדולים בבריאות!